ACTIVITES DE LA FERME

Degustation de produits typiques de la ferme, de recettes typiques de la tradition toscane et preparation pizza

Pendant leur séjour les hôtes pourront participer à la dégustation de produits typiques de la ferme ou à la « soirée » pizza

Les activités seront communiquées au début de la semaine. La dégustation concerne plats typiques de la tradition toscane préparés en suivant les anciennes recettes de famille dans lesquelles l'usage intelligent des ingrédients et la cuisson dans un four à bois produisent goûts et parfums d'autres temps. Tandis que dans la soirée de la pizza il a lieu un cours amusant pour apprendre comment on la fait. La pizza doit absolument être cuite dans le four à bois.

Dans cette occasion-là les hôtes devront étaler la pâte, farcir la pizza et la cuire. Le dîner termine avec une dégustation de gâteaux typiques et un verre de Vinsanto du Querciolo.

A la demande des hôtes on peut organiser des tours pour la dégustation de produits typiques ou de vins dans quelques caves qui produisent Chianti DOCG, Vino Nobile di Montepulciano et Brunello di Montalcino.