LA FERME

Huile extra vierge d'olive, Confitures, oeufs, et vin rouge de la Ferme : Produits typiques de la Toscane

L'hôte peut acheter les produits de la ferme, œufs, animaux de la basse-cour, confitures, vin rouge et huile extra vierge d'olive. IGP.

Avec ses 700 plantes, entre Leccino, Moraiolo et Pendolino, la ferme produit un huile extra vierge d'olive IGP qui change sa couleur dans le temps en passant par une couleur vert à un jaune doré. Notre huile est produit et mis en bouteille dans la ferme en respectant le cycle de production établi par la coopérative de l'huile toscan, à commencer de la récolte jusqu'au pressage. Selon les exigences des hôtes l'huile est mis dans des canettes de 3 ou 5 litres ou dans des bouteilles de verre de 0,75 litres. Conformément à la loi dans l'étiquette il y a écrit le nom du producteur, l'année de la production, le numéro qui identifie la quantité produite dans une année précise et il y a aussi le label de qualité.